Blackforest

RESEP BLACKFOREST CAKE

Bahan-bahan :

  1. 7 telur
  2. 4 kuning telur
  3. 200 gr gulpas
  4. 15 gr/1 sdm sp
  5. Bahan B
  6. 100 gr tepung terigu
  7. 25 gr coklat bubuk
  8. 25 gr tepung maizena
  9. 15 gr susu bubuk
  10. Bahan C
  11. 150 gr butter/margarin cair
  12. 1 sdt vanili
  13. Bahan lainnya
  14. Buttercream kopi
  15. Cherry utk topping
  16. Ganache coklat utk coklat

Langkah :

  1. Siapkan loyang olesi tipis margarin lalu beri kertas roti, sisihkan,, cairkan butter/margarin,sisihkan dan panaskan oven,, ayak bahan B, sisihkan

    Simple Blackforest langkah memasak 1 fotoSimple Blackforest langkah memasak 1 fotoSimple Blackforest langkah memasak 1 foto
  2. Kocok bahan A hingga kental mengembang masukkan bahan B aduk rata/mixer dgn kec. Rendah

    Simple Blackforest langkah memasak 2 fotoSimple Blackforest langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan bahan C aduk balik, tuang dlm loyang lalu oven dgn suhu 170°c s 30 menit

    Simple Blackforest langkah memasak 3 fotoSimple Blackforest langkah memasak 3 fotoSimple Blackforest langkah memasak 3 foto
  4. Sambil menunggu kue matang buat buttercreamnya

    Simple Blackforest langkah memasak 4 foto
  5. Stlh kue matang tunggu hingga dingin/uap hilang, saya bagi 2 loyang beda ukuran

    Simple Blackforest langkah memasak 5 fotoSimple Blackforest langkah memasak 5 fotoSimple Blackforest langkah memasak 5 foto
  6. Lalu tumpuk lalu siram dgn ganache coklat

    Simple Blackforest langkah memasak 6 fotoSimple Blackforest langkah memasak 6 fotoSimple Blackforest langkah memasak 6 foto
  7. Hias dan sajikan.

    yuk follow
    @pondokkoki_id

Tinggalkan Balasan